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トップページ > 活動内容のご紹介 > 2014年度 > グローバル人材のための「フランス料理」
国際交流に役立つIEO文化サロン

国際理解の一環として、毎年恒例の「国際交流に役立つ IEO文化サロン」を来月、開催致します。
今年は、インド(プネ市)と日本の双方でご活躍の国際派のIEO 副理事長 吉浦治氏が語る、「フランス料理」です。
日本には、パリ、フランスや「フランス料理」が好きな方がたくさんいらっしゃいますが、改めてフランス料理のことを初歩から考えてみませんか?お話は、フランス料理とは? その歴史。 調理と食材。 お薦めレストランとシェフ。レストランで上手に食事を楽しむには? 知らないと恥をかくレストランでのマナー。お店で、良い客としての心得のほか、フランスの文化やエスプリなどです。
講演後には、講師を囲んでご参加の皆様同士、近くのレストランで交流会を開催の予定ですグローバルにご活躍のフランス好きの皆様にお薦めです。フランス料理を通してさまざまな文化や背景を学び、国際理解と交流推進に役立つ学びとして是非、ご参加下さいますようお待ちしております。

講師のご紹介

西浦 治 (IEO副理事長、フードアナリスト)

ロンドンで幼少期を過ごし、現在はインドに拠点を置き、インドの大学他で「国際文化論」を語る。
フランス・パリには何度も訪れ、フランス料理を深く愛し、多くの店で食べ歩き、シェフやレストラン関係者たちとの交流も深い

詳細DATA


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  • 日時/2014年8月29日(金) 19:00〜20:30
  • 会場/東京ウィメンズプラザ(視聴覚室A)
  • 住所/東京都渋谷区神宮前5-53-67
    (青山学園の対面です)
  • 参加費/会員 ¥2,000 一般 ¥3,000
    外国人¥2,500 学生¥2,000
  • 協力/西浦IEO副理事長
  • 主催/NPO法人IEO国際交流団体
  • 定員/20名
  • 申込先/IEO事務局(8月8日申込締切)
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